餅乾怎樣泡才容易吃﹖這竟然也是物理問題﹗
作者Len Fisher是如假包換的物理學家，還因為這個「泡餅乾研究」得了「搞笑諾貝爾物理學獎」……
(當我在晨讀課提及這本書時，某學生問﹕為何老外吃餅乾要浸濕呢﹖
問得好，我也不知道。反正 Oreo 的廣告不也要「一擰、一舔、再一浸」嗎﹖)
一般「生活物理」的書，只是借生活來介紹物理，內容還是比較正規。
這本書突出之處，在於不單從生活之中說物理，而且告訴你，他作為一個科學家，是怎樣面對這些問題的。除了「泡餅乾」外，作者還討論了「煮黃金蛋」、「做回力棒」、「拔釘」、「接球」、「品嘗食物香味」、「精子如何游泳」等研究作為例子。
內容表面上看來跟那些《生活的物理》差不多，但方向其實很不同。
不同的讀者會有很不同的得著。程度比較低的讀者(沒怎樣讀過物理)，可以當笑話看，順便接觸到一個科學家處事的方式(和認識到物理的不同方面)﹔程度比較高的讀者，對裡面提及的不同題目和作者的解釋，會有更多的思考和啟發。
這種「不同讀者都適合看」的性質，也是我稱之為「好書」的原因之一。
物理學家研究泡餅乾，其實也不奇。
一粒沙裡看世界，
老子不也說「道在便溺」嗎﹖
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